De l’assiette au jardin (et vice versa)

 

 

 

Cuisiner et savourer

 

De l’assiette au jardin (et vice versa)

SÉJOUR EXPÉRIENCE

 

Du 31 juillet au 7 août 2021

 

 

 

Une semaine de vacances centrée autour du jardin et de la cuisine pour vous dépayser sans voyager, découvrir de nouveaux goûts, de nouveaux aliments, de nouvelles techniques et vous régénérer avec la nature.

Permaculture au jardin, compost, cuisine estivale, apéro accords mets-vins, brunch gourmand, plaisirs sucrés, … le végétal et la gourmandise seront à l’honneur durant ce séjour parfois studieux mais toujours joyeux.

 

Les recettes explorées pendant la semaine seront envoyées à chaque participant.e à l’issue du stage.

 

Pensez à apporter votre tablier et votre couteau préféré mais si vous n’en avez pas, aucune inquiétude, on vous en prêtera.

 

______________________________________________________

 

Claire Brachet

 

Passionnée par la cuisine et le vin, attachée à la convivialité et au partage d’une bonne table, Claire s’attache à prouver que la cuisine végétale se prête tout autant à ces réjouissances que la gastronomie classique. 

Depuis une dizaine d’années, elle anime des ateliers végétaliens et partage avec des publics variés sa vision d’une cuisine éthique, gourmande et exigeante. 

Installée dans le Lot-et-Garonne, elle y déploie une activité de traiteur avec son entreprise La Sauvagière. En tant que coopératrice de la Maison forte, elle accompagne le développement d’une mutualité agro-alimentaire.  

 

INFORMATIONS PRATIQUES

Nombre de personnes : 12 

Inscription au stage :  350 € 

Adhésion annuelle à l’association La Maison forte : 5 € (+ 18 ans)

 

 350 € 

Une inscription unique pour une famille ( 2 adultes maximum + 2 enfants maximum)

Adhésion annuelle à l’association La Maison forte : 5 € (+ 18 ans)

200 €

Pour étudiants et minima sociaux.

Adhésion annuelle à l’association La Maison forte : 5 € (+ 18 ans)

 

Hébergement sur place nourri-logé (7 jours) : 

 

Adulte : 350 €/semaine

Couple : 600 €/semaine

Jeune – 16 ans : 210 €/semaine 

Enfant – 12 ans : 140 €/semaine

* Hébergement individuel en chambres de 3 personnes maximum, 

Les familles partagent une chambre, gratuit pour les moins de 4 ans.

 

Hébergement sur place nourri-logé (7 jours) : 

210 €

Étudiants / minima sociaux 

* Hébergement individuel en chambres de 3 personnes maximum, 

Les familles partagent une chambre, gratuit pour les moins de 4 ans.